Jste zde: Home » Palírna whisky Cardhu

Palírna whisky Cardhu


Palírna whisky CardhuOblast: Speyside
Založena: 1824
Výrobní kapacita: 2 3000 000 litrů
Současný vlastník: Diageo

Typická Cardhu - Cardhu 12 y.o.
Barva: Zlatá, přechází do jantarové
Vůně: Sušená tráva a čokoláda. Svěží a mladá. Ožehnuté, kouřovité tóny.
Tělo: Lehké až střední. Měkké.
Chuť: Čistá, lehce sladovitá. Kokos, mléčná čokoláda (ovoce a ořechy). Lehký tón směsi kůr.
Dokončení: Směs sladkého a suchého.

O palírně
Cardhu má kořeny v době pašování, kdy nájemci půdy John a Helen Cummingovi vyráběli načerno whisky a prodávali ji z kuchyňského okna. Výrobcem whisky byla zřejmě Helen. Ve venkovských komunitách měly na starosti pálení alkoholu většinou ženy. V historii skotské whisky tak potkáme spoustu slavných palírnic. Na mapu palíren dostala Cardhu až Johnova a Helenina snacha Elizabeth. V roce 1880 palírnu rozšířila. Všechnu whisky z Cardhu prodala Johnu Walkerovi. Od roku 1986 vlastní palírnu Diageo.

Cardhu se prodává nejen jako single malt, ale je i součástí míchaných whisky zn.Johnie Walker.