Jste zde: Home » Palírna whisky Bruichladdich

Palírna whisky Bruichladdich


Palírna whisky BruichladdichOblast: Islay
Založena: 1881
Výrobní kapacita: 1 500 00 litrů
Současný vlastník: Bruichladdich Distillery Company

Typický Bruichladdich - Bruichladdich 10 y.o.
Barva: Světle zlatá.
Vůně: Lehká a svěží. Květnatá s křupavým zeleným jablkem, šťávou z nezralého ovoce, citronem, čerstvým sladem.
Tělo: Lehké až střední.
Chuť: Čistá, pikantní a přímá. Jablka, smetana, vanilka, trocha pomeranče. Náznak koření. Velmi svěží.
Dokončení: Větrný.

O palírně
Bruichladdich byla původně jedna z výroben na pláži, postavených koncem 19. století, která měla uspokojit poptávku po rašelinné sladové whisce. Postupem času se však její styl změnil natolik, že vyráběla whisky jen s pouhým náznakem kouře. Kolem roku 1995 však byla palírna uzavřena. V roce 2000 však podniklo nečekaný krok konsorcium majitelů půdy na Islay, nezávislý stáčeč a obchodník s vínem a bývalý manažer z Bowmore. Na znovuotevření se přišel podívat celý ostrov.

Noví majitelé zlepšili kvalitu whisky tím, že spojili svěží, lehce ovocnatý charakter palírny se sladkými vanilkovými příchutěmi amerického dubu.