Jste zde: Home » Palírna Aberlour

Palírna Aberlour


Palírny whisky AberlourOblast: Speyside.
Založena: v roce 1879 Jamesem Flemingem.
Výrobní kapacita: 3.200.000 litrů.
Současný vlastník: Pernord Ricard.

Typický Aberlour - Aberlour 10 y.o.
Barva: Světle zlatá.
Vůně: Zelený meloun, zázvor, smetana.
Tělo: Střední.
Chuť: Tóny ovocného koláče a sherry. Muškátový oříšek.
Dokončení: Lehce svíravé.

O palírně
Palírna whisky Aberlour byla vybudována na místě starší palírny z r. 1826. Palírna totálně vyhořela v r. 1898, ale byla rychle vybudována znovu, aby výroba mohla pokračovat. Kromě dvou světových válek je po celou dobu svojí existence v provozu. V r. 1973 byla přebudována a od r. 1974 patří francouzské společnosti Pernod Ricard.

Asi 50% produkce přichází na trh jako single malt, zbytek slouží k výrobě míchané whisky značky Clan Campbell, která patří stejné společnosti.

Aberlour znamená v gaelštině ústí bublajícího potoka, což se pravděpodobně vztahuje k místnímu pramenu sv. Drostana, který je zobrazen na etiketách palírny. Tento však není zdrojem vody pro palírnu, palírna bere vodu z pramenů na úbočí Ben Rinnes. V městě Aberlour, nedaleko palírny Aberlour, se nachází i palírna Benrinnes.